洋葱牛肉馅饼
P每天中午就15分钟吃饭时间,下了课一回家刨两口立马就要去boss家工作。而我的schedule一般都在下午,所以每天上午都有足够的时间在午饭上多花心思,尽量做得好吃又能吃很快。今天一早P主动提出想吃馅饼,我头大一瞬间。自从我成功做了一次面条和一次卷饼以后,他已经完全开始用对北方媳妇的要求开始要求我了。好吧,不就馅饼嘛!姐我这么多篇美食日记也不是白写的,没看过猪跑也吃过猪肉,馅饼不是嘛,就里面馅外面饼呗。难不倒姐我!
-
步骤1/9
点击查看大图
面粉和盐拌匀后,一点一点的倒入热水,一边倒一边用筷子搅,把面都搅成图中的絮状。
-
步骤2/9
点击查看大图
揉面,'三光原则'——盆光手光面光。(做了几次面食,今天终于达到这个境界了,鼓掌!)揉好的面用湿布盖好,静置半小时。
-
步骤3/9
点击查看大图
醒面的同时做馅。所有材料和调料加入后,用筷子朝同一个方向搅拌上劲,搅到菜、肉和汤汁充分融合在一起就欧了~
-
步骤4/9
点击查看大图
把醒好的面均匀分成5等份,拿一份擀成面饼,淋一点植物油,用勺子抹均匀。
-
步骤5/9
点击查看大图
横向卷起后,再纵向卷一次(形状参见大大泡泡糖),然后擀成圆形面饼。
-
步骤6/9
点击查看大图
接着把陷加入面饼中,像包包子那样包起来,收口。
-
步骤7/9
点击查看大图
平底锅里倒少许油,把馅饼收口朝下放入锅中
-
步骤8/9
点击查看大图
中小火慢慢煎,煎至金黄后翻面
-
最后一步
点击查看大图
两面都金黄色即可。(记得要小火慢慢煎,不然面饼立马金黄了,馅还是生的)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-16
洋葱牛肉馅饼的相关分类
洋葱牛肉馅饼的相关推荐
-
美味多汁的牛肉馅饼
609884人看过 -
私房牛肉馅饼
216931人看过 -
炸蘑菇
13950358人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4480833人看过 -
牛肉馅饼--还是我钟爱的发面版
2133713人看过 -
吐司面包
20490719人看过 -
红烧鲤鱼
2221271人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌海带丝金针菇
425870人看过 -
炖豆腐
148176人看过 -
#打工人的健康餐#快手能量早餐~鸡蛋奶酪黑麦三明治
187754人看过 -
配方普通味道超棒的陈皮红豆粥(一人份)
722895人看过 -
#花式炖煮不停歇#香辣羊蹄
133025人看过