冬瓜海带排骨汤
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烹饪步骤
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步骤1/5
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排骨剁成小段,洗净;冬瓜去皮去籽,切成厚片;海带切成丝
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步骤2/5
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洗净的排骨焯水,撇去浮沫,捞出。
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步骤3/5
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用温水冲洗掉排骨上的浮沫。
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步骤4/5
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紫砂锅加水,烧开,放排骨,加姜片、葱段和料酒。
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最后一步
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大火烧开,转小火,炖50分钟,加盐、冬瓜片和海带丝,再炖20分钟即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-16
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