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鱼香豆腐的做法

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鱼香豆腐

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10分左右 | 切墩(初级)

豆腐

、

油

、

糖

、

酱油

、

苹果醋

、

料酒

、

盐

、

湿淀粉

、

鸡精

、

姜蒜末

、

尖椒片

、

葱花

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
豆腐入锅蒸透后，切成粗条。
步骤2/6 点击查看大图
锅内放油烧热，下入豆腐条煎。
步骤3/6 点击查看大图
煎至四面金黄，捞出沥油。
步骤4/6 点击查看大图
用糖、酱油、苹果醋、料酒、盐、湿淀粉、鸡精调好鱼香汁。
步骤5/6 点击查看大图
锅内放少许油加热，放姜蒜末爆香，倒入鱼香汁烧至起泡，放入煎好的豆腐条翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
最后加入事先切好的尖椒片、葱花炒匀后出锅装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-15

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