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咸蛋蒸肉糜

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笛子
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猪肉馅 1碗
、
咸鸭蛋 1个（咸鸡蛋也可）
、
豆腐 1块
、
料酒
、
生抽
、
盐
、
糖
、
香油
、
葱姜
烹饪步骤
小贴士

1、拌肉馅的时候，不用加水，只需加入一块豆腐就可以使蒸好的肉馅鲜嫩多汁，肉馅和豆腐的比例为2:1，不吃肉的就做咸蛋蒸豆腐吧，一整块豆腐和咸蛋一起蒸也很好吃 2、拌肉馅的时候，只需加少许盐或者不加盐也可以，因为咸蛋已经很咸了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-15

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