虾皮拌芹菜叶
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很多人吃芹菜时只吃茎而扔掉叶子，其实，从营养学上来说，芹菜叶比茎的营养要高出很多倍，还有抑制癌症的作用。 我做芹菜时，在择洗芹菜时常常会把新鲜的叶子摘下来洗净，焯过水拌拌
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烹饪步骤
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步骤1/2
芹菜叶摘洗干净，焯水后再用凉水洗一下，滤干水分，切成碎末。
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最后一步
加入味极鲜酱油，香油调味儿，上面撒上虾皮即可。
小贴士
焯水时稍加一滴油，菜叶保持鲜绿。因为用的味极鲜酱油，又加的虾皮儿所以不需要再用鸡精了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-15
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