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羊骨粉丝汤

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笛子
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1小时以上   |   配菜(中级)
羊骨
、
白菜
、
粉丝
、
花椒
、
白酒
、
大枣
、
胡椒粉
、
醋
、
盐
、
香油
、
开水
、
香菜
、
姜
烹饪步骤
小贴士

羊汤好喝要注意这些： 1、羊骨头要先泡冷水，泡出血水后再用开水烫，这样做的绝对干净还好吃 2、不用压力锅的话，时间要长一些，至少一小时以上 3、花椒、白酒、大枣的加入都可以让羊骨和羊肉更好吃，不喜者可以忽略，只放生姜就可以 4、加入白菜和粉丝可以解腻，粉丝用绿豆粉丝比较好 5、羊汤好喝，就是酸辣味，爱吃醋、爱吃辣的记得多放醋和胡椒粉，还可以放辣椒油，一定加香菜啊

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-14

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