糖醋藕丝
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家里经常做的一道素食小炒,很简单很好吃。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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藕去皮,洗净,斜切细丝。蒜切碎。葱切碎。
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步骤2/4
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2勺清水,半勺淀粉,半勺醋,少量糖混合调汁。
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步骤3/4
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油锅烧热,入蒜末炒香,入藕丝翻炒至水汽变干,加适量盐炒匀。
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最后一步
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倒入调味汁,翻炒均匀,撒葱花,关火。
小贴士
选用白醋,装盘效果会更好。
如果藕丝很嫩的话,炒的时间很短。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-13
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