鲜肉馄饨
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步骤1/19
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所需材料洗净备用,猪肉切小块备用
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步骤2/19
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把猪肉用绞肉机绞碎
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步骤3/19
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葱姜切丝放入碗中加入半碗温开水在放上几粒花椒泡一下用手抓匀,弄成葱姜水去腥增香
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步骤4/19
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分少量多次的往肉馅里加没加一次用筷子搅拌至吸收再加下一次,依次加入至到肉馅吃不动水嫩嫩的就行了
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步骤5/19
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加入1勺半酱油
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步骤6/19
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加入上半勺蚝油
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步骤7/19
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放上五香粉,盐、和食用油搅拌均匀
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步骤8/19
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再把切好的小葱花倒入肉馅里,滴上几滴香油增香拌匀即可
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步骤9/19
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混沌皮放在适中在中间放上馅,随便抱成自己喜欢的形状即可
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步骤10/19
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摆放整齐
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步骤11/19
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锅中加入适量清水大火烧开
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步骤12/19
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烧水的时候调碗底,1勺味极鲜酱油
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步骤13/19
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1勺米醋
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步骤14/19
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1小勺蚝油
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步骤15/19
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再加入少许虾皮、葱叶和紫菜
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步骤16/19
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烧开锅后下入馄饨煮熟
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步骤17/19
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先成汤冲入碗底把料汁划开
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步骤18/19
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在乘入馄饨
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最后一步
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热气腾腾香味浓郁呀,冷嗖嗖的天气来上一碗简直太美味了
汤底味道很重要,料汁配比刚刚好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-23
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