草莓黑森林蛋糕
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步骤1/5
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把动物性淡奶油加糖并完全打发。淡奶油中的糖可以根据自己喜好酌情增减。
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步骤2/5
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取一片戚风蛋糕,在上面均匀涂上一层打发好的淡奶油,撒一层草莓碎粒。
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步骤3/5
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盖上另一片戚风蛋糕,继续涂上一层打发好的淡奶油。在整个蛋糕的表面和侧面均匀涂上一层打发好的淡奶油。
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步骤4/5
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用橡皮刮刀铲起切成碎片的黑巧克力,均匀沾在蛋糕的顶部和周围。
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最后一步
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整个蛋糕都沾满黑巧克力碎以后,在顶部挤上8朵间距相等的打发好的淡奶油,并放上8颗草莓即可(草莓有点大,我切开放了)。
撒巧克力的时候,也不要用手直接抓起巧克力碎,因为巧克力会化你一手哦。要用一些工具,比如橡皮刮刀、蛋糕铲等,铲起巧克力碎,再粘到蛋糕上去。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-13
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