是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
水煮香辣虾的做法 点击查看大图

水煮香辣虾

浏览 519756 · 收藏 16603 · 学做 160
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食


食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

1、这个季节的虾个头又大又便宜,个个都是活蹦乱跳,买回来的虾不立刻做的话千万不要清洗,直接放入冰箱冷藏,还可以存活半天,这虾一沾淡水立刻死,还会发黑变色; 2、虾要想入味就得事先腌制,一勺盐和料酒,一刻钟即可; 3、这个虾采用了水煮的做法,我用豆芽垫底,还可以随自己喜欢加入青菜之类的; 4、锅中放入油,先煸炒豆瓣酱,这样才能炒出红油,然后加入其它配料,加入水后煮虾,煮虾的时间不要太长; 5、和水煮菜一样,最后那勺油是点睛之笔,激出辣椒和蒜的香味。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2012-10-12

换个做法

水煮香辣虾的其他做法

水煮香辣虾的相关分类

水煮香辣虾的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”