微波炉版清蒸鲈鱼
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鱼收拾干净后，内外抹盐，肚皮里填葱叶、姜片，淹半小时；
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步骤2/4
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延鱼腹刨开，摊平鱼肉，两边各切成数条，中间脊背部分别切断；淋两茶勺米酒、几滴香油、两滴米醋，加半杯水，装入微波盘中。高火加热8分钟。
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步骤3/4
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时间到后，用微波盘内蒸鱼流出的鱼汁，加番茄酱、白糖、蒜末、生抽、生粉、米酒、盐，勾成芡汁，均匀的浇在清蒸好的鱼上。
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最后一步
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点缀上熟玉米、熟青豆、胡萝卜碎，就可以了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-12
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