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凉拌马兰头的做法

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凉拌马兰头

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10分左右 | 切墩(初级)

马兰头

、

豆腐干

、

盐

、

糖

、

鸡精

、

小磨麻油

烹饪步骤

步骤1/4
准备好所有原料，马兰头洗净，择去老根
步骤2/4
锅中烧开水，滴入一勺食用油和一勺盐，下马兰头焯半分钟
步骤3/4
捞起焯过水的马兰头稍摊凉后，用手挤去马兰头汁（野菜汁带点苦味）
最后一步
将豆干与马兰头混合，加入盐、糖、鸡精、小磨麻油拌匀即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-12

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