小刺猬豆沙包
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步骤1/5
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温牛奶加白糖,化开酵母,静置5到8分钟后,酵母开始活跃起来。 盐,面粉放到一个盆里,混合均匀,然后倒入化开酵母的温牛奶,将面揉成面团,进行发酵。
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步骤2/5
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当面团发至两倍大时,将面团从盆里取出,再次将面团揉圆
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步骤3/5
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将面团分成若干小份,揉圆擀片,包入豆沙,再轻轻揉成小圆锥形,这是脑袋部分,在刺猬的身体上,用小剪刀斜着剪出刺猬的刺。
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步骤4/5
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用绿豆,贴到刺猬的小脑袋做眼睛。
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最后一步
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再次发酵10分钟,冷水上锅蒸20分钟即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-12
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