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冬瓜猪肉丸子汤

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这道冬瓜猪肉丸子汤很有老家的味道~~~~小时候谁家娶媳妇儿坐席(吃婚宴,我们小时候叫坐席)的时候,最后都会一人一碗酥肉汤或者冬瓜丸子汤的~~~还是小时候好O(∩_∩)O~
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小贴士

这里的勺是我们喝汤时用的瓷勺~~~ 关于淀粉的用量,我是觉得越多越好,这直接影响丸子的口感,放的多了可以使丸子变的滑滑的弹弹的,如果放的少,就会感觉丸子颗粒粒的~~~ 蛋清是一定要放的,这直接关系到丸子成型不成型的问题。 请大家多多支持我其他的菜谱,不断会有更新哦!O(∩_∩)O谢谢支持!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2012-10-11

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