豆豉蒸排骨
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步骤1/5
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排骨1斤,洗净后切成段用料酒、盐、生抽、干红椒、干淀粉、蒜片、蚝油以及最重要的豆豉一把,拌匀腌半小时。同时一两个小青椒切圈圈备用。
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步骤2/5
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浏阳豆豉——湘菜一绝~~~哈哈哈平时家里其实吃得不多。。。最近听说豆豉营养成分居然很高的说。。。哈哈哈。。。多吃无妨~~~~
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步骤3/5
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烧一大锅水,大火烧开了以后,把排骨放进去。大火先蒸10分钟左右,再转中小火蒸40分钟。
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步骤4/5
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快蒸好的前几分钟把青椒圈圈倒入,然后蒸个几分钟就欧了~~~是不是好简单!!!哈哈哈今天排骨比较肥,蒸出来好多油。。。下次要记得选瘦一点的排骨~~~
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最后一步
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好吃死了啊!!!今天因为这个排骨。。。我吃了一大碗饭。。。 太罪恶了。。。太罪恶了。。。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-10
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