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抹茶意式脆饼（无油酵母版）的做法

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抹茶意式脆饼（无油酵母版）

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食材清单加入采购清单

30-45分钟 | 配菜(中级)

低粉 200克

、

宇治抹茶粉 10克

、

开心果 50克

、

法国燕子酵母 3克

、

鸡蛋 2个

、

细砂糖 50克

、

开心果 50克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡蛋加细砂糖打散.
步骤2/9 点击查看大图
加入抹茶粉(最好提前用少许水化开,要不然很难混合啊!)
步骤3/9 点击查看大图
加入低粉和酵母拌匀成团.
步骤4/9 点击查看大图
加入开心果.
步骤5/9 点击查看大图
分成2份.
步骤6/9 点击查看大图
稍微整一下形.
步骤7/9 点击查看大图
中下层,160度20分钟.
步骤8/9 点击查看大图
晾至不烫手后切厚片.
最后一步点击查看大图
中下层,165度30分钟,中途翻面一次.

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-09

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