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黑胡椒牛排饭的做法

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黑胡椒牛排饭

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10-30分钟 | 掌勺(高级)

速冻牛排一份

、

熟米饭适量

、

圣女果适量

、

黄瓜适量

、

青椒适量

、

洋葱适量

、

胡萝卜适量

、

包菜适量

、

黑椒汁适量

、

橄榄油 2汤匙

、

盐

、

蒜 2瓣

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
牛排室温下回温。卷心菜，胡萝卜，洋葱和青椒洗干净，切成丝，黄瓜和圣女果分别洗净，黄瓜切片，圣女果一剖为二。蒜切片。
步骤2/5 点击查看大图
平底锅倒入橄榄油，烧热后，下入蒜片煸香。
步骤3/5 点击查看大图
倒入胡萝卜丝和包菜丝，翻炒一分钟。
步骤4/5 点击查看大图
倒入洋葱丝和青椒丝，翻炒半分钟，放少许盐炒匀，将所有菜丝拨到锅边儿。放入牛排，中火两面各煎2分钟。
最后一步点击查看大图
将黑椒汁挤在牛排上，两面裹匀，待酱汁烧开后，关火，盛出。取适量米饭摆放在盘里，将牛排切块摆在周围，再将菜依次摆入，搭配黄瓜片和圣女果即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-09

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