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葱油鸦片鱼头

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10-30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

◎鱼头已经很鲜,鸡精味精神马的,可以不放; ◎如果喜欢上色,可以适当浇点酱油,海鲜酱油首选; ◎葱花可以适当多点,热油一浇那个香哦,所以油必须烧热,同时小心溅到身上; ◎蒸鱼时要先把水烧开,这样可以锁住鱼身上的水份,如果家里有猪油可以在鱼身上刷一遍,会使身格外的鲜嫩,这可是排档大师傅蒸鱼的秘密。

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发布于 2012-10-08

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