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洋葱土豆烧肉的做法

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洋葱土豆烧肉

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10-30分钟 | 配菜(中级)

猪肉

、

土豆

、

洋葱

、

大蒜几颗

、

糖

、

天椒

、

料酒

、

蚝油

、

盐

、

白水两碗

、

花椒油

、

酱油

、

香油

、

葱花

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
猪肉、土豆、洋葱分别切成大小相等的块儿，多剥几颗大蒜。
步骤2/6
炒糖色。
步骤3/6 点击查看大图
把肉块和朝天椒倒入锅内翻炒，使肉充分挂色。之后到入料酒。
步骤4/6 点击查看大图
将土豆倒入锅内翻炒，土豆也挂色之后到入大蒜，再加入盐和蚝油少许。
步骤5/6 点击查看大图
加两碗白水，再加少许酱油拌匀，淋入一点花椒油，盖上锅盖，小火慢炖。等土豆充分变糯时，下入洋葱，翻炒。直至汁水快要收干。淋入少许香油。
最后一步点击查看大图
起锅，撒葱花。完成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-08

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