一起去动物园喔!可爱便当
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步骤1/10
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软炸鸡块的做法将豆腐沥干水分,用吸水餐巾纸包裹后放入微波炉加热30秒。
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步骤2/10
将'材料(鸡胸脯肉(馅)300g,豆腐100g,鸡蛋1个,薄力粉30g,盐,胡椒粉,喜欢的味料粉等)'和豆腐放进塑料袋里揉捏均整,塑料袋角剪小口。
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步骤3/10
油锅烧至170度,从塑料袋小口处挤出混合肉丸,轻轻放入油锅,炸至金黄。
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步骤4/10
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香肠花的做法:香肠切掉头,横竖各划两刀,在侧面交错切两层刀口,放入沸水中,煮至刀口翻开成花形。
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步骤5/10
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香肠太阳花的做法:香肠去两头,从中间竖切开成两片,在香肠一侧切3mm间距的刀口后,放入沸水中煮至弯曲。
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步骤6/10
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香肠从中间切断,切口处横竖各切三至四刀,放入沸水中焯一下。
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步骤7/10
将(5)的两根肠对折后,把(6)围在中心,两头各用干意大利粉固定。
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步骤8/10
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可爱便当装盒方法:先铺好生菜叶。白饭用保鲜膜包裹作成如图形状,放在生菜旁。
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步骤9/10
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可以用蟹味鱼丝拼摆在饭团上做红色部分,也可以直接用番茄酱炒饭捏成车型饭团。鱼肠中间用粗吸管切出圆洞,再将芝士用同一个吸管切圆后镶嵌在鱼肠上。把主菜的软炸鸡块,龙田煎鲑鱼,秋葵蛋卷摆放好。西兰花放在主菜旁,固定所有菜肴的位子。香肠花用来填补缝隙和点缀。
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最后一步
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最后,用芝士切出小熊的头型,把海苔剪出如图形状,贴在适当位置上。再插上动物水果签。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-06
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