苦瓜胡萝卜煎蛋
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烹饪步骤
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步骤1/4
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苦瓜对半剖开,去瓤,切成条,再切小丁;
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步骤2/4
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胡萝卜切小丁、葱切末;
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步骤3/4
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鸡蛋打散,放入苦瓜丁、胡萝卜丁、葱末、盐、料酒少许;
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最后一步
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锅中放少许油,转动锅,使油平铺锅面。倒入蛋液,转动平底锅,使蛋液均匀铺到锅上;小火加热,表面凝固后翻面,再煎一分钟即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-06
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