糍粑
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糍粑外焦里嫩,伴着一股别样的米香,令人惬意舒坦。经常在街上看到卖糍粑的小摊,方方正正的造型,小时候特喜欢吃,现在讲究少吃油炸食品,便很少再买,不如自己在家做,我没有把它下油锅炸,所以四周没有结成锅巴。自己做的糍粑绝对健康少油,只在电饼铛里稍稍刷了一点点油,慢慢煎吧!大约七八分钟,熟悉的嫩黄嫩黄的颜色出现了,咬一口,更是满嘴飘香,脆脆的,粘粘的!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
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备:糯米、大米各150克,盐少许
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步骤2/9
糯米泡一夜,大米泡一个小时
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步骤3/9
两种米混合,用泡米水煮熟
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2012-10-05
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