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在家轻松做酸菜鱼的做法

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在家轻松做酸菜鱼

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10-30分钟 | 配菜(中级)

草鱼

、

盐

、

料酒

、

蛋清

、

淀粉

、

酸菜鱼调料

、

胡椒粉

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将草鱼切成鱼片，加盐、料酒、蛋清、淀粉腌制十几分钟；
步骤2/4 点击查看大图
锅中多放一些油，油热后，放入酸菜鱼调料炒三至五分钟；
步骤3/4 点击查看大图
加入肉汤或清汤，加胡椒粉调味；
最后一步点击查看大图
汤沸后加入鱼片，再开时撒鸡精调味即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-05

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