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东北锅包肉

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10-30分钟   |   配菜(中级)
猪里脊肉
、
盐
、
料酒
、
葱
、
姜
、
香菜
、
水淀粉
、
色拉油
、
醋
、
白糖
、
生抽
、
鸡精
、
料酒
烹饪步骤
小贴士

　如果想吃外皮酥脆一点的，就多炸一会儿，火候很重要，第一遍要中火炸熟，第二遍大火炸酥就行，所以第二遍不用炸太长时间。还有汁不能调得太多，下到锅里马上翻炒收汁出锅就行，吸得汁太多就软了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-05

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