生炒甲鱼
浏览 233766 · 收藏 1152 · 学做 8
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
甲鱼一只,用80℃左右的水烫一下,剥去皮。用清水反复浸泡,冲去血水,再用料酒和胡椒粉腌一下
-
步骤2/5
点击查看大图
姜、蒜切片,葱白、葱绿分别切段
-
步骤3/5
点击查看大图
坐锅热油,放姜蒜葱白炝锅
-
步骤4/5
点击查看大图
出香味时放甲鱼炒,炒至甲鱼变色,放料酒,加少许水,大火烧开后转小火
-
最后一步
点击查看大图
5、6分钟后,转大火,加盐,放葱绿,生粉勾芡出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-05
换个做法
生炒甲鱼的相关分类
生炒甲鱼的相关推荐
-
牛肉卷
20021人看过 -
红烧大排
84580人看过 -
#人人能开小吃店#土豆炖鸭肉
1021510人看过 -
红烧大排
29091人看过 -
超快手!7分钟一蒸搞定,夏天吃它太鲜了~
79161人看过 -
红烧大排
216518人看过 -
最嫩的红烧大排
27094人看过 -
#午餐#韩国牛肉海带豆芽汤
147771人看过 -
红烧塘鲺
2207人看过 -
干炸大油边
2093人看过 -
剁椒咸萝卜脆
2727人看过 -
#秋日养生这样吃#无敌肉多多牛肉酱(不辣)
10951人看过