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韩式泡菜蛤蜊汤

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海蓝澜
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
白蛤 半斤
、
口蘑 3朵
、
北豆腐 1盒
、
辣白菜 一小袋
、
西葫芦 1/2个
、
生菜 适量
、
洋葱 1/2个
、
香葱 适量
、
熟芝麻 适量
、
生姜 3片
、
油 适量
、
盐 适量
、
水 适量
、
白糖 适量
烹饪步骤
小贴士

1.蛤蜊快速吐沙，可以用密封盒加水和蛤蜊，双手端起盒子，朝自己的方向划圈摇晃盒子，几分钟后蛤蜊即吐沙，反复几次沙就吐干净了。 2.此汤要想鲜美要选择鲜活的蛤蜊。 3.夏日辣白菜不易存储，建议选择密封包装的辣白菜，注意生产日期

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-04

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