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芹菜炒腐竹

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依依美食
食材清单 加入采购清单
芹菜 200克
、
腐竹 50克
、
红椒 半个
、
油 适量
、
盐 适量
、
鸡精 适量
烹饪步骤
小贴士

依依经验分享： 1：芹菜叶子也很有营养，所以只要把老叶摘去就可以，嫩叶用来一起炒； 2：整个过程都用大火来炒，中间不要放水； 3：如果喜欢芹菜爽脆的朋友可以先炒腐竹，再放芹菜。我这种做法只要是照顾家里的小朋友，硬的东西他很拒绝。我把芹菜炒的时间略长，既可以把它炒得不那么硬，而且芹菜的那种香味（孩子口中的异味）就没那么浓。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-04

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