芹菜炒腐竹
-
步骤1/6
点击查看大图
腐竹用冷水泡软，沥干水分；红椒切圈。
-
步骤2/6
点击查看大图
芹菜摘去老叶，撕去老筋，清洗干净沥干水分。
-
步骤3/6
点击查看大图
热油锅，放芹菜爆炒至变色。
-
步骤4/6
点击查看大图
加入腐竹爆炒2分钟。
-
步骤5/6
点击查看大图
加入红椒圈，翻炒几下，放盐、放鸡精适量，翻炒均匀就可以啦！
-
最后一步
点击查看大图
很清淡的一个炒菜上桌啦！
依依经验分享：
1：芹菜叶子也很有营养，所以只要把老叶摘去就可以，嫩叶用来一起炒；
2：整个过程都用大火来炒，中间不要放水；
3：如果喜欢芹菜爽脆的朋友可以先炒腐竹，再放芹菜。我这种做法只要是照顾家里的小朋友，硬的东西他很拒绝。我把芹菜炒的时间略长，既可以把它炒得不那么硬，而且芹菜的那种香味（孩子口中的异味）就没那么浓。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-04
芹菜炒腐竹的相关分类
芹菜炒腐竹的相关推荐
-
东坡肉
1208344人看过 -
牛肉白萝卜水饺
174604人看过 -
私房茄汁鲅鱼
277531人看过 -
肯德基葡式蛋挞秘制配方
1185409人看过 -
蛋黄珍珠丸子
991396人看过 -
蒸珍珠丸子
216271人看过 -
博山酥锅
577038人看过 -
电饭煲红糖红枣戚风蛋糕
402770人看过 -
时光机-小时候最爱的糖油饼/甜油饼
142858人看过 -
抖抖抖！抖臀电饭锅版古早蛋糕
61755人看过 -
简单快手ACA空气炸锅版什锦披萨
68427人看过 -
可以开个稻香村了——妈妈最爱的枣花酥
121279人看过
