豆豉炒黄瓜
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烹饪步骤
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步骤1/4
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黄瓜清洗干净，不削皮的话最好拿个刷子刷一下外皮，切斜片，豆豉捞洗干净后跟蒜头混在一起，剁碎；
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步骤2/4
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热油锅，爆香蒜蓉豆豉:
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步骤3/4
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放黄瓜进去爆炒2分钟，放一点点盐、鸡精调味就可以了。
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最后一步
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装碟上桌:
小贴士
依依经验分享：
1: 豆豉有咸味，放盐只要一点点就够；
2：如果不喜欢放鸡精，那就放一点点白糖来调味也可以；
3：黄瓜炒的时间不用太长,这样才可以保持爽脆口感；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-04
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