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香煎鳕鱼

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30-45分钟   |   配菜(中级)
鳕鱼
、
红酒
、
蒜茸
、
盐
、
罗勒碎
、
迷迭香
、
黑胡椒粉
烹饪步骤
小贴士

防止煎碎的方法有三： 1．鳕鱼擦干； 2．腌好的鳕鱼蘸蛋液再煎，蘸完蛋液后可以再蘸一点淀粉； 3．煎的时候，一定要煎好一面后再煎另一面，否则容易粘锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-03

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