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香酥椰子饼的做法

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香酥椰子饼

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

黄油 75克

、

蛋液 25克

、

低筋面粉 75克

、

蛋液 25克

、

细砂糖 50克

、

泡打粉 1克

、

盐 1/8小少

、

椰蓉 75克

、

椰蓉（装饰表面用） 30克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
黄油和糖混合，搅打松发，分两次加入蛋液混合，每加一次都充分搅拌均匀；低筋面粉和泡打粉过筛，和椰蓉、盐一起加入到黄油中，简单拌和成面团。
步骤2/3 点击查看大图
烤箱预热175度，烤盘垫不粘油纸或不粘布；将面团分成小球，沾一层蛋液，再沾一层椰蓉。
最后一步点击查看大图
放在烤盘中压扁；烤盘放入烤箱的中上层，上下火，烤15分钟左右至表面金黄即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-02

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