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无糖芝麻苏打饼干

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国明的下午茶时光
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   配菜(中级)
牛奶 85克
、
低筋面粉 150克
、
干酵母 1小勺
、
盐 1/8小匙
、
苏打粉 1/8小匙
、
黑芝麻 1小勺
、
黄油 25克
、
淡盐水(刷表面用) 10ml
烹饪步骤
小贴士

1．芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此吃芝麻不会发胖。在节食减肥的同时，若配合芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。 2．面团擀片后再折叠几次可以增加饼干的层次感，一般叠两三次就可以。 3．压好模的饼干放置一会，可以使面片充分的舒展，避免烤后回缩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-02

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