玛格丽特饼干
-
步骤1/4
点击查看大图
将黄油切成小丁在室温下放软,加入糖粉打松发。
-
步骤2/4
点击查看大图
用粗滤网将熟的蛋黄筛入黄油中搅拌均匀。
-
步骤3/4
点击查看大图
将低筋面粉和玉米淀粉混合后筛入黄油中,简单的混合成面团,入冰箱松弛半小时;烤箱预热180度,烤盘铺不粘纸或不粘布。
-
最后一步
点击查看大图
将松弛好的面团其分成小块,揉成圆球,用大拇指按压成小饼状,按压时出现裂纹是正常的,只要饼干不散开即可;放入烤箱中上层,上下火,烤约15分钟。
1.这个饼干的特点是加入了熟蛋黄和玉米淀粉,口感更酥松,入口即化。
2.在煮鸡蛋时要煮的时间长点,大约水开12分钟,不能是溏心的,放凉后剥出蛋黄使用。蛋黄也可以用手碾碎加入到黄油中,但是均匀程度会稍差一点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-01
玛格丽特饼干的其他做法
玛格丽特饼干的相关分类
玛格丽特饼干的相关推荐
-
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10409528人看过 -
腌笃鲜
77475人看过 -
不用擀面的凉面做法,有饺子皮就成,学会都能摆摊了~
3267050人看过 -
免开火软嫩早餐鸡蛋饼
419780人看过 -
教你做不消泡的酸奶溶豆
909846人看过 -
红烧塘鲺
2561人看过 -
干炸大油边
2406人看过 -
剁椒咸萝卜脆
3120人看过 -
#秋日养生这样吃#无敌肉多多牛肉酱(不辣)
12291人看过 -
梅酱烤鸡翅
6794人看过 -
广西酸嘢(蔬菜版)
3288人看过 -
时蔬鸡蛋煮方便面(减脂餐)
1933人看过