超浓郁黑巧克力玛芬
下载App查看
-
步骤1/14
点击查看大图
低粉、可可粉、泡打粉混合过筛;
-
步骤2/14
点击查看大图
蛋白与蛋黄分离备用;
-
步骤3/14
点击查看大图
黑巧克力隔水加热融化,加入巧克力酱搅拌均匀;
-
步骤4/14
点击查看大图
黄油室温软化后用电动打蛋器搅打至顺滑;
-
步骤5/14
点击查看大图
加入50克细砂糖和一小勺量的香草精搅打均匀;
-
步骤6/14
点击查看大图
分3-5次加入打散的蛋黄,搅打均匀,同样分3-5次加入牛奶,搅打均匀(加牛奶的步骤,本图中没有,如果搅打的过程中有些许水油分离的现象,可以加一大勺低粉再搅打);
-
步骤7/14
点击查看大图
另取一盆,加入蛋白和剩下的50克糖,打至九分发;
-
步骤8/14
点击查看大图
分两次将打发的蛋白加入步骤6中,用橡皮刮刀以不规则方式拌匀,注意不要划圈;
-
步骤9/14
点击查看大图
加入过筛的粉类;
-
步骤10/14
点击查看大图
用橡皮刮刀翻拌均匀,同样不要划圈;
-
步骤11/14
点击查看大图
加入巧克力酱;
-
步骤12/14
点击查看大图
拌成均匀的面糊;
-
步骤13/14
点击查看大图
硅胶模内垫入油纸托,将面糊抹入杯中;
-
最后一步
点击查看大图
在面糊表面均匀的撒上烘培用巧克力豆; 烤箱预热,180度,上下火,中层,20分钟左右。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-01
黑巧克力玛芬 的其他做法
黑巧克力玛芬 的相关分类
黑巧克力玛芬 的相关推荐
-
浓情黑巧克力小蛋糕
13731人看过 -
肉包子
262521人看过 -
快手香酥虾
13157725人看过 -
自制水煮虾滑|日食记
2066381人看过 -
西葫芦肉馅包子
409558人看过 -
波兰种黑巧克力蔓越莓吐司
131538人看过 -
#精致一人食#排骨南瓜煲|本广东人真的爱惨了这道菜
191476人看过 -
不用一滴水【照烧鸡腿】
25808771人看过 -
奶油冰淇淋
5562016人看过 -
黑巧克力芝士雪糕
40869人看过 -
蛋黄焗南瓜~好吃的快手菜
221978人看过 -
浓浓的黑巧克力蛋糕
26815人看过