三丝炒面
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步骤1/9
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胡萝卜去皮切丝,鸡肉肠切丝,鸡蛋打散成蛋液;
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步骤2/9
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鸡蛋面放冷水里煮开,捞起过冷水。沥干水分;
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步骤3/9
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蛋液煎成蛋饼,切丝;
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步骤4/9
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热油锅,放鸡肉肠煎至金黄盛起备用;
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步骤5/9
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放胡萝卜丝煸炒,中间洒水一次,炒至软身盛起备用;
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步骤6/9
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重新热油锅,把沥干水分的面条放进去,尽量铺薄,中火煎至稍微金黄,翻面后继续煎至干身;
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步骤7/9
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加人胡萝卜丝、蛋丝、香肠丝翻炒;
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步骤8/9
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倒进酱汁以前翻炒均匀;
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最后一步
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加入葱段,翻炒均匀就可以啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-30
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