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番茄鸡蛋拉面的做法

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番茄鸡蛋拉面

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10-30分钟 | 配菜(中级)

手拉面 100克

、

番茄 1个

、

鸡蛋 1个

、

葱花适量

、

油适量

、

盐适量

、

生粉适量

、

鸡精适量

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
材料：手拉面100克（一扎是400克，我用了约1/4）、番茄1个，鸡蛋1个；
步骤2/8 点击查看大图
鸡蛋打散，放一点水一点生粉搅拌均匀，番茄洗干净后切丁；
步骤3/8 点击查看大图
锅里水开后，放入面条，放油放盐大火煮开后，转中火煮3~5分钟后盛起；
步骤4/8 点击查看大图
热油锅，倒进蛋液煎至两面金黄；
步骤5/8 点击查看大图
用饭铲铲碎鸡蛋；
步骤6/8 点击查看大图
加入番茄翻炒，加入1汤匙白糖，加1点点盐，放2汤匙的水煮2分钟；
步骤7/8 点击查看大图
把煮好的番茄鸡蛋浇在面条上面就可以啦；
最后一步点击查看大图
撒上葱花后，把面条与番茄鸡蛋拌匀来吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-30

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