酸菜排骨面
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
排骨事先已经腌好,酸菜、生菜清洗干净后,酸菜切碎,蒜头拍扁;
-
步骤2/6
点击查看大图
热油锅,爆香蒜头,放下排骨煎两面金黄:
-
步骤3/6
点击查看大图
加入胡萝卜片、酸菜爆炒2分钟,加入没过材料1/3的清水焖煮5分钟,放点白糖、放点盐调味;
-
步骤4/6
点击查看大图
另外取一锅,水开后放进面条煮5分钟,加一点油、盐,放生菜进去焯至生菜变绿色:
-
步骤5/6
点击查看大图
放一点点鸡精调味,把面条、生菜捞起装碗,倒进一点煮面的汤:
-
最后一步
点击查看大图
把煮熟的酸菜排骨加进去,一碗酸菜排骨面就好了:
依依经验分享:
1:酸菜如果比较咸的话要提前用水泡一会,煮酸菜加点糖会更好吃;
2:这种面条煮好就要马上吃,放时间长了就会糊掉;
3:酸菜本身有咸味,排骨也是腌入味的,放盐要适量,一次不要放太多,不够再放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-30
酸菜排骨面的相关分类
酸菜排骨面的相关推荐
-
烧肉豆角焖面
30627449人看过 -
五花肉豆角焖面
1012430人看过 -
酸菜排骨——冬季进补好选择
804945人看过 -
开胃下饭的鱼香鸡蛋
1482263人看过 -
油炸糕
69616人看过 -
五香茶叶蛋
78762人看过 -
豆角焖面
10835354人看过 -
可乐排骨
234204人看过 -
虎皮蛋尖椒把子肉
92645人看过 -
土豆豆角焖面
716797人看过 -
可乐排骨:每一口都是浓浓的满足
290215人看过 -
把子肉
803610人看过