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胡萝卜肉丝炒面的做法

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胡萝卜肉丝炒面

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10-30分钟 | 配菜(中级)

碗面 2个

、

胡萝卜 1个

、

瘦肉 50克

、

葱 1根

、

蚝油 2汤匙

、

盐少量

、

生粉少量

、

花生油

、

康师傅红烧牛肉面调味料半袋

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
胡萝卜洗干净切丝后沥干水分，葱切段；
步骤2/12 点击查看大图
瘦肉切丝后用少量盐、油、生粉拌匀，腌15分钟；
步骤3/12 点击查看大图
锅里水开后，放进碗面，煮至8成熟（大概是面条自然散开后再煮2分钟），捞起面条过冷水，沥干水分；
步骤4/12 点击查看大图
热油锅，放入葱白部分爆香；
步骤5/12 点击查看大图
放进胡萝卜丝翻炒至软身；
步骤6/12 点击查看大图
把胡萝卜丝和葱白用铲子拔开一边，倒入瘦肉丝煸炒至变白，把材料全部盛起；
步骤7/12 点击查看大图
重新热油锅，放进沥干水分的面条翻炒1分钟；
步骤8/12 点击查看大图
加入其他材料，翻炒均匀；
步骤9/12 点击查看大图
加入2汤匙的蚝油，加入半袋的红烧牛肉面调味料，加入葱段，把面条跟其他材料翻炒均匀，再炒大概1~2分钟就可以出锅了；
步骤10/12 点击查看大图
装碟；
步骤11/12 点击查看大图
可以吃啦！
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看看特写。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-30

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