桑椹酒
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桑椹酒是一种新兴的果酒，它是水果酒之中的极品，具有滋补、养身及补血之功效。 饮用后，不但可以改善女性手脚冰冷毛病，更有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效。早晚饮用效果更佳。桑椹红酒能让你喝出品味，喝出健康，喝出迷人丰采。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
桑椹
三盒
、
九江双蒸
2瓶(
、
黄冰糖
1斤
、
广口泡酒瓶
一个
烹饪步骤
-
步骤1/4
先将桑椹洗净,晾干(由于这几天天气潮湿,没有阳光,我就用吹风机吹干的)
-
步骤2/4
广口泡酒瓶洗净,再倒进一点九江双蒸消毒.
-
步骤3/4
把吹干的桑椹慢慢地倒入广口泡酒瓶,再加入黄冰糖,接着倒入2瓶九江双蒸,刚好装到8分满的样子,留一些余地好让桑椹出酒.
-
最后一步
密封泡酒瓶,放到干燥阴凉处.最好贴上标签,注明日期.
小贴士
桑椹酒的最佳品赏期:1个月(30天左右)
观察出酒状态:
第二天,冰糖完全溶化,桑椹浮起来
第三天,打开瓶盖闻了一下,酒味很浓,又加了3块白冰糖
第四天,白冰糖溶化,出酒量增加
继续观察中…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-09-28
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