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香煎三文鱼

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这是今年情人节做过的一道主菜。
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30-45分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

鲜。 2,鲜贝露本身含有一定盐分,故后面再加盐只需放一点点加重味道即可。 3,三文鱼块大一定要在表面浅浅划几刀,以便腌制入味更好吃。 4,最后的柠檬碎洒在表面即可,也可以挤几滴柠檬汁在鱼身上,或者省略柠檬这一步,影响不大。 5,菜谱中用到的鲜贝露可以用鲜味汁代替,生抽也可以,但鲜味会下降。 6,摆盘时,搭配一点水煮的西兰花、小蕃茄效果更好也更健康。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2012-09-28

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