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肉末咸鱼茄子煲

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然子

因为茄子 让我想起N年前 在广东深圳大排档吃的这个菜菜 那个时候 我还是傻乎乎的小丫头 跟着男友 也就是现在的大虎去广州、深圳自由行 在当地朋友的陪同下 我们经常在大排档宵夜 点的最多的就是这道菜
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10-30分钟   |   配菜(中级)
茄子 两条
、
肉末 一点
、
青咸鱼 一小块
、
大蒜 六瓣
、
生姜 适量
、
香葱 适量
、
玉米淀粉（裹茄子用） 2大匙
、
玉米油 小半碗
、
生抽 1大匙
、
砂糖 1又1/2小匙
、
陈醋 1大匙
、
鸡精 1/4小匙
、
老抽 1/4小匙
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-26

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