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炸鱿鱼圈

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10-30分钟   |   切墩(初级)
冰冻鱿鱼圈 300克
、
鸡蛋 一个
、
生粉
、
面包糠
、
盐
、
料酒
、
胡椒粉
、
色拉油
烹饪步骤
小贴士

1. 鱿鱼圈可以买现成的，也可以自己买鱿鱼制作，现成的省事，超市冰柜里有售。 2. 没有生粉用面粉代替也可，我是偶尔在家做蛋糕用到生粉，所以家里有备。 3. 油温烧至6、7分热即可炸制，不要太高温度。 4. 中小火慢慢炸，大火容易炸糊。 5. 不要炸太长时间，金黄色即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-26

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