鱼香肉丝
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烹饪步骤
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步骤1/4
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猪里脊肉洗净切丝,加盐,料酒,酱油,淀粉,胡椒粉,和少许清水调匀腌10分钟左右
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步骤2/4
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冬笋,黑木耳,红椒分别洗净切丝备用
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步骤3/4
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热锅上油,油热后倒入腌好的肉丝炒散至变色,起锅备用
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最后一步
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锅中余油再次烧热,下姜蒜末煸香,倒入冬笋,木耳煸炒。加一小把泡椒和少许泡椒水,加红椒略炒。倒入炒好的肉丝,加入盐,酱油,香醋,糖,和两大勺番茄酱炒匀后起锅即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-26
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