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鱼香肉丝的做法

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鱼香肉丝

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪里脊肉 300G

、

水发冬笋 100G

、

木耳 100G

、

红椒适量

、

泡椒适量

、

酱油适量

、

盐适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
猪里脊肉洗净切丝，加盐，料酒，酱油，淀粉，胡椒粉，和少许清水调匀腌10分钟左右
步骤2/4 点击查看大图
冬笋，黑木耳，红椒分别洗净切丝备用
步骤3/4 点击查看大图
热锅上油，油热后倒入腌好的肉丝炒散至变色，起锅备用
最后一步点击查看大图
锅中余油再次烧热，下姜蒜末煸香，倒入冬笋，木耳煸炒。加一小把泡椒和少许泡椒水，加红椒略炒。倒入炒好的肉丝，加入盐，酱油，香醋，糖，和两大勺番茄酱炒匀后起锅即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-26

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