咸菜炒黄豆
-
步骤1/6
点击查看大图
将干黄豆在清水中浸泡一晚上至膨胀
-
步骤2/6
点击查看大图
芥菜头洗净后切丝
-
步骤3/6
点击查看大图
将发好的黄豆在沸水中焯煮3分钟后捞出沥水
-
步骤4/6
点击查看大图
锅热油,温热时放入干辣椒炒香后,倒入芥菜丝大火翻炒
-
步骤5/6
点击查看大图
调入生抽、老抽和糖,翻炒变色后倒入黄豆
-
最后一步
点击查看大图
大火翻炒至汤汁快收干后沿着锅边淋入少许姜蒜醋,翻炒均匀即可
1.如果嫌水发黄豆麻烦,可以在超市的豆制品区买现成的黄豆,用沸水煮可以去除豆腥气
2.淋入少许姜蒜醋可以提味增香,也可以用少许香醋代替
3.做好的咸菜放在保鲜盒入冰箱冷藏,随吃随拿
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-26
咸菜炒黄豆的相关分类
咸菜炒黄豆的相关推荐
-
炸鸡腿
355351人看过 -
土豆豆角打烀饼
361742人看过 -
日食记 | 嫩煎鸡胸肉
32614376人看过 -
清炖大骨头汤
3702724人看过 -
清蒸鱿鱼【简单又好吃】
331691人看过 -
皮蛋豆腐
31024301人看过 -
麻辣龙虾尾
18156057人看过 -
低脂低卡减脂大拌菜
529289人看过 -
糖醋脆皮豆腐~0失败快手菜
12484994人看过 -
好吃到舔盘子的鱼香肉丝❗汤汁拌饭超级好吃
1145176人看过 -
菠菜猪肝汤
3776390人看过 -
红烧鸡翅根
12844696人看过