上汤娃娃菜
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步骤1/8
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娃娃菜清洗干净,切成4瓣,瘦肉切丝,用油,盐,生粉拌匀,虾米清洗干净,皮蛋切丁,生姜切丝;
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步骤2/8
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热油锅,爆香姜丝和虾米;
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步骤3/8
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放入皮蛋丁,翻炒几下;
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步骤4/8
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加入250克清水,大火煮开;
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步骤5/8
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放入瘦肉丝,划散;
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步骤6/8
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放进娃娃菜,大火煮开后转小火;
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步骤7/8
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帮娃娃菜翻个身,让娃娃菜均匀的泡在汤汁里;
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最后一步
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娃娃菜软身以后,放盐调味即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-26
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