荷兰豆炒香肠
下载App查看
-
步骤1/8
荷兰豆摘去二头,撕去老筋。(我一般摘头的同时撕去筋的)放入盆中洗净沥干水待用
-
步骤2/8
香肠斜切成薄片
-
步骤3/8
鲜香菇洗净切丝
-
步骤4/8
大蒜拍松去壳,切末
-
步骤5/8
锅上火加热,倒入适量油,油热倒入大蒜末煸香
-
步骤6/8
倒入荷兰豆、香肠、鲜香菇煸炒一会儿,使荷兰豆变翠绿色
-
步骤7/8
加盐(或高汤),适量水焖煮约三四分钟
-
最后一步
至荷兰豆软嫩,加一点点糖,适量味精调味即成
1、这个菜做起来简单,颜色漂亮,吃起来蛮开胃的。荷兰豆很嫩很脆,香肠鲜香味美。放了鲜香菇更增添了菜的口感。
2、荷兰豆软嫩的程度,我一般依锅铲铲上去感觉较软,另外用锅铲试着中间很容易把它切开的程度来决定。一般达到上面二种要求的话,说明荷兰豆已好了,不要再煮了。否则煮过头的话,荷兰豆失去爽脆会不好吃的。
3、鲜香菇在超市买的,价钱比较便宜,好象是5元钱一斤吧。买了一包,作为配菜用。在菜市场鲜香菇每斤要十元钱呢,价钱相差一倍呀。
4、荷兰豆也是在超市买的,很新鲜,一共2元多钱。蛮实惠的。
5、荷兰豆是绿的,香肠算是红的,碗是白的,算是组成了圣诞的颜色。祝筒子们圣诞快乐哈。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-25
荷兰豆炒香肠的相关分类
荷兰豆炒香肠的相关推荐
-
皮蛋豆腐
30986377人看过 -
滋补花胶鸡汤-附花胶泡发过程
587506人看过 -
荷兰豆炒香肠
254330人看过 -
清新又浓郁,具有双重性格的三文鱼芦笋奶油意面
167315人看过 -
自制捞汁小海鲜~鲜辣酸爽~好吃的舔手指
1504018人看过 -
荷兰豆炒香肠
34662人看过 -
#豪吉川香美味#荷兰豆炒广式香肠
119353人看过 -
#秋日抢鲜“蟹”逅#醉卤梭子蟹
133556人看过 -
#助力高考营养餐#铁盆蒸鸡
133330人看过 -
#中秋节还可以这么过#鸡肉丸子
9133人看过 -
腊肠土豆片,家乡的味道
1300人看过 -
抹茶奶酪奥利奥月饼,抹茶清新、奥利奥香甜、奶酪醇厚,让人欲罢
5948人看过