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青红椒生炒排骨

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生炒排骨，必须提前腌好排骨，生炒排骨时不要性急，以中火炒制，应炒透、炒干，炒香，这样风味才佳！喜欢吃辣的话，可以加点老干妈或者辣椒酱一起炒，我家嘛，都是不吃辣的，所以就只放了这么几个不怎么辣的青红椒来炒。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
排骨 600克
、
青椒 3个
、
小红椒 1个
、
盐 10克
、
生抽 1汤匙
、
白糖 5克
、
生粉 3克
、
白酒 2ml
、
蒸鱼豉油 15ml
、
胡椒粉 3ml
、
生粉 2克
、
鸡精（或白糖） 3克
、
清水 2汤匙
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2012-09-25

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