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鱼儿戏水的做法

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鱼儿戏水

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10-30分钟 | 切墩(初级)

小番茄(圣女果) 2个

、

青瓜 1块

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
将材料清洗干净：取一个圣女果，切下蒂部。
步骤2/11 点击查看大图
另取一个圣女果，在横面上切一块小薄片。
步骤3/11 点击查看大图
蒂部和小薄片各当一个鱼眼，切下小薄片的那个圣女果当鱼身。
步骤4/11 点击查看大图
取一块青瓜，从中间切开成两半。
步骤5/11 点击查看大图
如图所示斜着切开。
步骤6/11 点击查看大图
沿着斜切面开始切薄片，顶部相连不要切断，切大约8片。
步骤7/11 点击查看大图
切好的薄片，摊开就是鱼的大尾巴了，再切4片薄片当鱼的小尾巴。
步骤8/11 点击查看大图
切好的圣女果和青瓜如图摆出金鱼的造型。
步骤9/11 点击查看大图
从青瓜边上切出一小长条块。
步骤10/11 点击查看大图
稍做修整，呈长方形。
最后一步点击查看大图
切出3小块约半厘米宽的小块，摆盘就可以了。

小贴士

1、也可以切两个圣女果的蒂部当鱼眼，这样效果更逼真。 2、切的青瓜片一定要薄点，太厚尾巴展不开。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-24

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