是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

冬瓜丸子汤的做法

点击查看大图

冬瓜丸子汤

浏览 44466 · 收藏 554 · 学做 12

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

冬瓜

、

淀粉

、

鸡蛋

、

香菜

、

猪肥瘦肉（3：7）半斤

、

姜

、

葱

、

盐

、

胡椒粉

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/4
冬瓜切片待用
步骤2/4
猪肉剁成泥，加葱末、姜末、一只鸡蛋、适量的盐、鸡精、胡椒粉和淀粉，沿一个方向划圈搅拌，使其上劲，成胶蓉状
步骤3/4
锅内做水，等水开后改小火，用小勺子辅助，将肉末做成小丸子，小心放入锅内
最后一步
丸子全做好后，除去浮沫，炖十分钟后放入冬瓜，加适量盐（少放点儿，因为丸子里已有味了）、鸡精调味，等冬瓜熟了后起锅装碗，撒上香菜碎即成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-24

换个做法

冬瓜丸子汤的相关分类

山楂火腿肠板栗大闸蟹土豆饼红薯更多

冬瓜丸子汤的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许